Организация питания
Для организации питания детей в дошкольном учреждении работает пищеблок, состоящий из загрузочной зоны, овощного склада, цеха первичной обработки овощей, цеха вторичной обработки овощей, мясо-рыбного цеха, цеха готовой продукции, горячего цеха, раздаточной зоны, помещений для мойки тары, столовой посуды, комнаты для персонала, оборудованный современным технологическим оборудованием и инвентарем, общей площадью 53,2 кв.м.
Столовая - нет.
Оборудование: картофелечистка, кипятильник воды электрический тип КВЭ, измельчитель овощей, весы электронные, водоочиститель, весы напольные электронные, мясорубка электрическая-2шт, плита электрическая - 2шт, шкаф холодильный -2 шт, холодильник -1 шт, шкаф жарочный - 2 шт, электросковорода - 1 шт, тестомесильная машина - 1 шт.
В учреждении организуется 4-хразовое питание (завтрак, 2 завтрак, обед, полдник). Приготовление блюд для детского питания осуществляется в соответствие с утвержденным 10-тидневным меню.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - в МБДОУ "Детский сад №391" нет диетического меню.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье:
Муниципальное бюджетное учреждение «Дирекция по организации питания»
Юридический адрес: 603122, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул.Ванеева, д.205, п21
Тел/факс: (831) 274-69-94
Формы обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:
В МБДОУ "Детский сад №391" с родителями проводится анкетирование в целях получения обратной связи по вопросам питания.
